我婆婆聽說山藥可以降血糖，很適合糖尿病人，就買了很多山藥，蒸熟了放在米飯裏。
山藥有補氣潤肺的作用。可以切片煎茶，也可以切片煮粥。對虛咳、癆熱患者有較好的治療作用。
將山藥揉成細屑，然後拌入粥中制成糊狀。溫度適宜，對寶寶吃有好處，可以開胃健脾，有利於消化排毒。
材料
材料:大米100g，蕎麥米80g；
輔料:山藥適量，黑芝麻適量。
蕎麥山藥蒸飯
1
大米洗幹凈。
2
將蕎麥米洗凈，去除浮塵。
三
山藥洗凈，去皮，切段。
四
將淘洗好的大米、蕎麥米、山藥全部放入鍋中，加入適量的水。因為山藥表面有粘液，攪拌後會出現這種白色浮沫，不喜歡可以撇去。
五
選擇烹飪
六
米飯
七
吃的時候撒壹點熟芝麻。
技巧
剝山藥時，先剝壹半，剝另壹半時戴上壹次性手套，再剝另壹半。切的時候也要戴手套，拿山藥。