天麻是壹種珍貴的中藥材，生長在深山峽谷之中，壹株只長壹個天麻的，叫獨麻；壹株長壹窩天麻的，叫窩麻。
天麻，屬蘭科，是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有肉質脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不壹。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明，有節狀環紋。它以塊莖入藥，性平，味甘既有祛風鎮痙、止痛提神、益氣養肝、降低血壓的功效，又可醫治昏迷驚風、口眼歪斜、神經衰弱、肢體麻木、小兒驚風等癥。若用天麻燉烏雞，乃是著名的藥膳，可以延年益壽。
天麻的籽很小，用肉眼根本看不見，古人說：“深山天麻真是奇，神仙播種地下生，果實成熟見其蹤，凡人無法能栽種。”所以稱它為“神藥”。