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如何制作爆漿奶酪沙拉面包?

材料?

內部填料

1湯匙蛋黃醬

雙匯Q趣(或者任何妳喜歡的火腿)1根。

2湯匙甜玉米仁

黑胡椒適量

兩片奶酪

外部填料

8根小香腸

適量的馬蘇裏拉奶酪

少量芹菜

爆漿奶酪沙拉面包?

面包部分和前面提到的‘軟妹’壹樣。發酵至兩倍大小,排氣,均勻分成8份,圓形,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

火腿切丁,除了芝士片,拌勻。

取壹個面團用手壓平,放入1/4片奶酪和適量沙拉,裹緊。其他七個步驟(壹定要包緊,不然奶酪真的流走了……?)

折疊部分朝上,稍微壓扁,放入烤盤,放入烤箱進行第二次發酵,烤箱放80度熱水,發酵至兩倍大小,約30分鐘。

取出水和烤盤,烤箱預熱200度,在面包上刷少量蛋液,加入小香腸和適量馬蘇裏拉奶酪,撒上壹些切碎的芹菜(不用放)

把溫度調到180度,中層和下層烤20分鐘,融化上色後烤奶酪。

轉移到烤架上冷卻。

小貼士:這種面包適合食肉動物吃嗎?