五花肉配豆子和豬
沃瓜茴香
姜幹紅辣椒
大蒜料酒
醬油的十三種香料
鹽香葉(可選)
油
豆瓜燉肉的做法(東北版)？
準備食材和調料！
在冷鍋裏倒入適量的油，放入蒜、姜、大料、幹辣椒炒香！妳也可以把這些食材放在燉肉裏，但是我喜歡調料炒的香，比較好吃！
聞到香味後倒入五花肉，翻炒至肉變白，加入料酒、醬油、十三香，繼續翻炒幾下！
倒入豆子，翻炒至變色，再翻炒壹會，不然豆子就太生了！
放入南瓜，有香葉可以放進去！翻炒幾下！
倒溫水，冷水會讓肉更硬，就像我沒吃過壹樣。我放的水有點多，所以我擔心豆子沒有熟。可以根據喜歡吃硬水還是軟水放入適量的鹽開始燉！
湯收的差不多了，翻炒收湯，出鍋！我個人比較喜歡炸幹面包的那種，但是因為湯太多，唉，就變得適合軟爛了！