第1步、準備雞蛋10個，洗凈備用。
第2步、冷水放入雞蛋，加蓋開火，中大火將水煮開後再煮5分鐘將雞蛋煮熟即可。
第3步、在煮雞蛋時將香料和茶葉準備好，香料用水洗幹凈(茶葉我用的是立頓的紅茶包，可以換成其他的自己喜歡的)。
第4步、雞蛋煮熟後過下涼水然後用勺子輕輕的把雞蛋的外殼敲碎，使之容易入味和剝開雞蛋後會有好看的花紋。
第5步、鍋裏加適量的水(要保證待會可以沒過雞蛋)，加入所有的香料，幹辣椒可以撕成幾段。
第6步、然後加紅茶、鹽、味精、生抽、醬油。
第7步、大火燒開壹會，中途記得攪拌壹下，然後將剛剛敲好的雞蛋放進去。
第8步、放入雞蛋後關至中小火加蓋燜煮20分鐘，中途要註意下不要讓水溢出。
第9步、煮好後將雞蛋撈到保鮮盒裏，將茶包和湯汁放進去些，然後浸泡放置壹夜。
第10步、第二天就可以吃啦～