這個還是挺好判斷的，壹般是正宗的川菜館的話，那麽妳看他的菜單就知道了，他的菜壹般是辣的比較多的，很少會有清淡壹點的東西的，有的話，也只是那些青菜或者湯之類的，不然其他的菜裏基本都是有辣椒的，青椒或者幹的紅辣椒，如果是素材類的菜的話，壹般是有青椒，如果是肉類的菜的話，是有幹的紅辣椒的，如果是有湯底的話，那麽多半是有紅油的，就是看上去就非常有食欲的，我現在想起來口水都出來了。
不管是否吃辣椒，吃川菜的人，首先都會在直觀上會覺得辣的，而且很容易出汗，如果妳是不喜歡吃辣的人的話，那麽妳吃完點菜肯定是會想喝水的，而喜歡吃辣的人就會覺得很過癮的，壹般湖南、四川、貴州和江西人是比較喜歡吃辣的，我個人在廣州的同學聚會基本大部分都是選擇在川菜館的，因為基本上都是喜歡吃辣的。