配料:糯玉米1000克。
輔料:玉米皮適量
生產步驟:
1，用手掰掉玉米顆粒備用。
2.把玉米顆粒放入料理機，可以加壹點水，不要太多，用料理機做成玉米稠糊。漿糊越細越好。如圖所示。
3.將玉米皮清洗幹凈，瀝幹水分備用。
4.將玉米糖漿揉成壹小團，放在玉米殼上，然後用剪刀將多余的玉米殼剪去。
5.將準備好的玉米皮整齊的放入蒸籠中。
6.放入蒸籠，蒸15分鐘，燜5分鐘。
7.成品圖。
註意事項:
買玉米的時候，要買顆粒飽滿，有點老的糯玉米。這種糯玉米出漿多，細膩，吃起來軟糯。別忘了帶點玉米殼把玉米包起來。