糯米湯圓每100克含250卡熱量，而壹個中等大小的湯圓約30克，也就是150卡熱量，相當於跑400米消耗掉這些熱量。
而其他不同種類的餃子，由於餡料不同，所含熱量也不同。比如100g黑芝麻湯圓含熱量331，100g肉湯圓含熱量263，100g豆沙湯圓含熱量245。
煮餃子的小竅門
因為生湯圓的糯米粉含有大量水分，放久了會變質。壹般自己做的湯圓最多會保存3天，超市買的冷凍湯圓要及時食用，保存不超過壹周。
1，水開後放湯圓。水開後加入湯圓，用鏟子攪拌，這樣就不容易粘鍋了。
2.用小火烹調。湯圓煮到浮起後，用小火煮，保證受熱均勻，不外焦內硬。
3.加入冷水。餃子放入鍋中後，每次燒開水要加壹點涼水，使鍋保持滾動而不是翻滾的狀態，這樣煮出來的餃子特別軟糯。