材料
材料:500克肉餡。
輔料:大蒜2瓣、生姜1片、香蔥1片、胡椒粉1/2茶匙、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1茶匙、鹽適量、雞蛋1個。
1，準備原料
2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。
3.加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。
4.攪拌均勻
5、鍋中加入適量的水燒開。
6.從嘴裏擠出肉丸。
7.將所有肉丸放入鍋中，大火煮6分鐘左右。
8.取出並瀝幹水分以備後用。
9.鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒，燒開後加入肉丸。
10，煮壹會，加入水澱粉勾芡，最後撒上蔥花即可食用。
11，成品