步驟
客家糍粑粄的做法步驟11.330克糯米粉內加入50克糖粉，加入270克水。
客家糍粑粄的做法步驟22.和成光滑的粉團待用。
客家糍粑粄的做法步驟33.花生入烤箱上下火170度烤約16分鐘。
客家糍粑粄的做法步驟44.烤好的花生冷卻後去皮，加入料理杯中。
客家糍粑粄的做法步驟55.接著倒入白糖。
客家糍粑粄的做法步驟66.啟動料理機從1檔到4檔，打約30秒即可。
客家糍粑粄的做法步驟77.取適量糯米粉團用手攤開成圓片，加入適量花生粉餡。
客家糍粑粄的做法步驟88.收口後搓圓，放在油布上，入蒸鍋蒸約20分鐘，取出後外面裹上椰蓉即可。
小貼士
1.花生也可以用來炒熟去皮。
2.包的時候要邊收口邊排出裏面的氣體，不然容易爛。