吃年夜飯的時間壹般是在除夕夜，也叫年夜飯、團圓飯、團圓飯等。，尤其是除夕夜的年夜飯。除夕是壹個家庭團聚的宴會，男女老少都要參加。這頓飯是壹個家庭在年底最重要的晚餐。
如果不能及時趕回來，就要在餐桌上給沒回來的人留壹個空位，放壹雙筷子，以示合家團圓。這是除夕的習俗。
關東除夕夜:
在過去，關東農民壹年中最豐富的壹頓飯必須在30日烹制。滿桌都要有魚，意味著新的壹年錢多菜多，萬事如意。還必須有壹碗紅燒丸子，以示合家團圓。
關東人壹直有“窮人過年，富人過年，過年不吃餃子”的說法。中國東北的許多農民在除夕前燃放鞭炮，吃餃子。
因為年夜飯的吃喝已經不重要了，年夜飯早已超出了‘吃’的範疇，而在於人與人之間的溫暖，在於家人的問候和溫暖中的溫暖。既有對即將逝去的舊年的懷念，也有對即將到來的新年的希望。