米酒
100g
涪陵
30克
佐料
枸杞
適量的
桂花
30克
(母雞的)蛋
1
水澱粉
適量的
步驟
1.茯苓有兩種，壹種是整的，壹種是切丁的。妳可以選擇任何壹個。
2.茯苓在料理機中粉碎，過篩，制成茯苓粉。也可以直接買茯苓粉，但壹定要大藥店，避免假貨。
3.準備好所用的原料。
4.鍋中加入壹碗半水，同時加入茯苓粉。
5.加入茯苓粉，攪拌均勻，煮3-5分鐘，充分發揮茯苓的藥用功效。
6.加入米酒煮沸
7.加入水澱粉，邊加邊攪拌，攪拌均勻後等待沸騰。
8.將雞蛋打散，用通常的方法倒入，邊倒邊攪拌，開關火。
9.撒上枸杞，顏色更好看，營養更全面。
10.上桌，每碗加壹勺桂花調味，甜度要隨心所欲。至此，這種氣血、健胃、除濕的糯米酒湯就可以美美地享用了。夏秋季節也可以放心喝米酒。