豬肉片和李子，鹽，紅酒，澱粉，李錦記叉燒醬，蜂蜜。
工作方法
私人收藏
1.將豬肉梅幹切片(裏脊肉，但比裏脊肉更嫩)，縱向切成兩半，用姜片、紅酒、少許澱粉、半罐李錦記叉燒醬和兩茶匙蜂蜜腌制壹晚。
2.烤箱預熱200，烤盤墊上錫紙，把腌制好的肉條放在錫紙上(因為有蜂蜜，如果在烤制過程中直接放在烤盤上，會很粘，烤好的盤子很難清洗)，把腌制好的醬汁倒在肉條上，蓋上壹層錫紙，用牙簽戳孔，放入烤箱8-10分鐘。
3.取出烤盤，去掉蓋好的錫紙，把肉條翻過來，直接放進烤箱烤。這時候妳需要每隔3-5分鐘就把它們拿出來刷壹遍醬，然後再烤。
4.肉全熟後(用筷子戳壹下就知道熟沒熟)，刷上蜂蜜，烤2-3分鐘上色，另壹面也壹樣。
5.冷卻後切片並裝盤。
技巧
叉燒排骨也可以做，但是肉換成了骨頭~ ~ ~