步驟：
1.面條上鍋蒸。
2.水開後蒸五分鐘，用筷子挑散，再蒸兩分鐘。
3.另起壹鍋，倒入排骨湯，放豆角、黃豆芽、胡蘿蔔片壹起煮開
4.豬肉切片。
5.加生抽。加生粉。抓勻，腌制幾分鐘。
6.加料酒。
7.加十三香。
8.加生粉。抓勻，腌制幾分鐘。
9.炒鍋放油，爆香姜蒜。
10.放入肉片翻炒。
11.放入蔥花，翻炒至斷生。
12.炒好的肉加入煮豆角的鍋中。
13.加老抽，再煮幾分鐘。
14.用勺子將炒鍋裏的菜的壹半連湯帶菜壹起均勻澆到面條上。開火繼續蒸。
15.將番茄入炒鍋，和剩下的另壹半菜炒均勻。
16.將鍋裏。