黃油100克
低筋面粉145克
紅茶粉4g
佐料
雞蛋1
糖粉35g
紅茶酥餅的制作步驟
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1.準備好所有材料。
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2.將黃油和糖粉攪拌均勻(黃油可以變軟，直到可以用手指壓出坑)。可以借助炒菜棒攪拌，加入打碎的蛋黃液，攪拌均勻後撒上紅茶粉，篩入低筋面粉。
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揉成面團
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4.成型後取出切片。
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5.成型後取出切片。
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6.放入烤盤，放入烤箱，170度烤20分鐘。
tips &；技巧
1，紅茶粉可以用茶葉粉碎，也可以用高速攪拌機研磨。
2，放在烤盤上的時候，間距要寬壹點，不然妳知道烤完膨脹的後果。