垃圾食品是不健康和/或幾乎沒有營養價值的食物。這個術語被認為是由公共利益科學中心主任邁克爾·雅各布森在1972中創造的。這個術語從此開始被普遍使用。
垃圾食品含有高含量的精制糖、白面粉、反式脂肪和多不飽和脂肪、鹽，以及眾多的食品添加劑，如味精和檸檬黃；同時，它缺乏蛋白質、維生素和纖維，以及其他健康屬性。它很受供應商的歡迎，因為它制造成本相對較低，保質期長，而且可能不需要冷藏。它很受消費者的歡迎，因為它易於購買，需要很少或不需要準備，食用方便，並且風味豐富。垃圾食品的消費與肥胖、心臟病、二型糖尿病和蛀牙有關。還有人擔心針對兒童的營銷。