材料
汽巴1元
少許紅糖和水
橄欖油
幹炒糍粑
洗凈後，切成條狀，在鍋中用中火預熱，不要碰它。
將鍋轉到最小火，將糍粑塊放入鍋中，先用鍋內的熱量將糍粑表面的水分烘幹。汽巴烘幹加熱後可能會有點粘。可以用油刷在汽巴兩面刷壹層薄薄的油。
當兩面都部分發白的時候，用筷子把年糕豎起來，把兩面的切口粘在鍋底，煎壹會兒。其實炸到白面也不會粘鍋，所以真的不需要太多油，除非妳愛吃油的童鞋。炒的時候已經明顯腫了，白色的表面出現微黃，可以出鍋了。妳會發現，這個時候，糍粑根本不粘盤子，吃完用水沖壹下就行了。
紅糖最好在鍋裏用等量的熱水煮成糖漿。我很懶。我只加壹點熱水。當巴贊在煎的時候，我用鍋上面的熱空氣融化紅糖，所以我可以在吃的時候吃壹些糖顆粒。
註意童鞋還是熬個糖漿吧。換成妳喜歡的其他蘸醬。