刀額新對蝦150克,內脂豆腐100克,鮮玉米粒50克,水適量,鹽5克,雞精壹勺,胡椒粉適量,色拉油20毫升。
練習:
1.鮮蝦去殼,去腸,洗凈,豆腐切成小塊;
2.炒鍋倒油,大火翻炒,放入鮮蝦至斷;3.往湯鍋裏倒水;
4.加入爆開的蝦仁、玉米粒、豆腐塊,加鹽,大火燒開;
5.關小火煮1-3分鐘;
6.關火,加入雞精和胡椒粉調味。
營養小貼士:1、蝦肉營養極其豐富,其中蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質成分,其肉質像魚壹樣柔軟易消化,是孕婦良好的保健食品和營養品。2、但產婦在月子裏吃蝦壹定要煮透;還需要註意的是,寒性體質或俗稱胃寒的女性建議少吃或不吃蝦;對大蝦過敏的人不宜食用;如果是母乳餵養,剛開始要少吃,觀察寶寶是否有濕疹等。如果沒有,可以放心食用。