方法壹：冰箱保存
工具/材料：空塑料瓶
1、找到壹些空的礦泉水瓶或者飲料瓶，然後洗幹凈，如圖所示。
2、然後將買回來的爬蝦整只放入放滿後，灌滿涼水擰緊瓶蓋，直接放入冰箱冷藏即可。
3、等到想吃爬蝦的時候拿出壹瓶，用剪刀將瓶子剪破，將爬蝦倒出來就可以了，如圖所示。
方法二：水養法
工具/材料：橡膠袋、氧氣泵
1、拿壹只橡膠袋子（不能漏氣），將蝦放進去，如圖所示。
2、再放適量水（裝滿袋子的壹半），然後用氧氣充滿袋子，如圖所示。
2、再放適量水（裝滿袋子的壹半），然後用氧氣充滿袋子，如圖所示。
3、最後將袋口紮緊即可，這樣能夠保存活爬蝦2-3天，如圖所示。
註意事項：
煮熟的皮皮蝦最好是當日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，會影響口感，存放時還需註意密封嚴實才能放入冰箱，否則會使冰箱裏充滿異味。