涼拌豆皮是怎麽做的
食材：
幹豆腐皮1張，黃瓜1根，蒜瓣4個，辣椒面1勺，醋1勺，味達美1勺，鹽少許，
食用油
3勺
涼拌豆皮的做法
1.將幹豆皮浸泡半小時左右；
2.黃瓜洗凈切成細絲，大蒜切蒜末，小米椒切碎；
3.泡好的豆皮切成絲，將黃瓜絲和豆皮裝入盤中；
4.豆皮中加入
辣椒面
、鹽少許、醋1勺、味達美1勺攪拌均勻；
5.鍋裏倒入食用油加熱，直接澆在辣椒面上，做成辣椒油；
6.將辣椒油倒入盤中，攪拌均勻即可。
小貼士：
1、如果喜歡吃硬壹點的口感，可以直接用，如果想要吃軟壹點，建議焯燙壹下，還可以殺菌。
2、黃瓜可以焯熟，也可以直接這樣拌著吃，生吃比較爽脆。