1.提前用冷水泡綠豆2小時(不小心泡了壹晚上，第二天綠豆都開花了，建議不要泡到開花)。
2.將泡好的綠豆放入湯鍋中，加入200ml水和40g冰糖，用小火煮綠豆，然後關火，讓煮好的綠豆隨湯冷卻備用。
3.把牛奶放在可以直接加熱的容器裏。
4.加入20克白糖
5.加入20克玉米澱粉，將澱粉與牛奶混合，直到沒有澱粉顆粒存在。
6.倒入200克黃油。
7.火，加熱牛奶和奶油的混合物，邊煮邊攪拌，直到液體開始冒泡。關火，晾涼備用。
8.將第二步煮好的綠豆分裝在冰棒模具底部，將綠豆湯與上壹步的牛奶奶油混合物混合。
9.慢慢倒入牛奶、鮮奶油和綠豆湯的混合物。
10.蓋上蓋子，在冰箱裏冷凍過夜。第二天，取出模具用吹風機吹壹吹，輕松取出冰棍。