1碗米飯，也就是200克的瓷碗，有232卡路裏。壹般家裏壹碗裝200克米飯，大概是232卡路裏。壹個手抓餅的熱量，也就是200克，就是612卡。所以壹個手抓餅的熱量幾乎等於2碗半米飯的熱量。
熱量是指熱力系統與外界溫差傳遞的能量。熱量是壹個過程量，所以熱量只能說是吸收和釋放。不能說包含。而這個傳遞過程叫做熱交換或熱傳遞。
壹個人壹天所需的熱量要根據他的身高、體重、健康狀況、運動活動量來確定。壹般來說，做輕體力勞動的健康成年人，每天需要的熱量是標準體重，等於身高減去105cm再乘以30-35kcal。比如壹個做輕體力勞動的健康成年女性，體重60kg，大約需要1800-2100kcal。對於肥胖者，熱量攝入要適當減少，對於瘦人，熱量攝入可以適當增加。