冰淇淋起源於哪個國家？

冰淇淋起源於中國。元朝時，壹個精明的雜貨商突發奇想。他試著往冰裏加壹些蜂蜜、牛奶和珍珠粉。結果，他做出了世界上最早的冰淇淋。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)和糖為主要原料，添加適量的食品添加劑，經過混合、殺菌、均質、熟化、冷凍、硬化而制成的壹種體積膨脹的冷凍食品。

發展:

冰淇淋是壹種誘人美味的冷凍乳制品。

冰淇淋在中國自古就有。早在先秦時期，皇室就設立了冰庫來儲存冰塊。為了保證冰塊在夏季的使用，周王室還專門成立了相應的組織來管理“冰策”，負責人稱之為“淩人”。部門編制不小，80個工人。

宋代以前，賜冰只是達官貴人享受的壹部分，對於普通百姓來說卻是奢望。在宋代，壹種由蒙古人用果汁、牛羊奶和冰塊制成的冰淇淋，在民間流行起來。從壹些宋人的音符中可以看出，調制的花樣相當多。每年夏天，夜市裏都有幾十種冷飲店出售，而且常常開到半夜。