材料
材料:藍莓250克(2小盒)、檸檬半個、麥芽糖60克、細糖60克。
做法1，檸檬切成半汁；藍莓洗凈瀝幹水分，放入耐酸鍋中；
2.加入檸檬汁，輕輕攪拌均勻，中火煮5分鐘，煮開後轉小火；
3.加入麥芽糖繼續煮3分鐘左右，中間不斷攪拌；
4.加入細糖繼續煮，攪拌至果醬粘稠，5分鐘左右；
5.趁熱放入幹凈的容器中，密封，冷卻後放入冰箱保存。
小貼士:
1，沒有檸檬榨汁機，可以用手擠出檸檬汁過濾待用；
2、如果沒有麥芽糖，可以用等量的細砂糖代替；
3.在低火烹飪的過程中不斷攪拌，避免糊底；
4.密封的容器需要在沸水中消毒幾分鐘，然後晾幹。趁熱將果醬放入容器中，利用熱空氣將瓶子變成接近真空的狀態，延長保質期；
5、開罐後放入冰箱，最好在2周內食用，否則容易變質。