1、翡翠元寶餃子的家常做法:主料:面粉、菠菜。輔料:調料、食鹽、生抽、香菇、調和油。菠菜洗凈榨汁。汁裏少放些鹽,面裏加個雞蛋,用菠菜汁和面,反復揉面團,三光為止(手光,盆光,面光),蓋上蓋子醒面團。
2、“翡翠餃子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉,二種搭配做出餃子皮,煮好的餃子如翡翠壹般。餃子餡采用五花肉、香蔥、菠菜,拌好的餡料放入冰箱把汁凝固,包吃餃子皮薄餡香汁多。
3、翡翠餃子選用菠菜汁拌小麥面粉及其原汁原味小麥面粉,二種配搭作出餃皮,煮好的水餃如翡翠玉壹般。肉餡選用五花肉、小香蔥、西蘭花,拌好的包餡放進電冰箱把汁凝結,包吃包住餃皮薄餡香汁多。
4、制作好的翡翠水晶餃子可以水煮,也可以清蒸。美味的翡翠水晶餃子做好了,看著可愛的餃子妳會覺得很美。餃子外面的皮很軟很有彈性,裏面的餡很好吃。豬肉餡裏加入的芹菜味道爽口,菠菜做的餃子皮特別爽口。