食材用料
茄子?3個相克食物
肉沫?200g
豌豆?100g
植物油?適量
豆瓣醬?適量相
味極鮮?適量
肉沫豌豆燉茄子的做法
1.我把鮮豌豆扒出粒子
2.茄子洗幹凈
3.把茄子切成長條。
4.準備壹棵小香蔥，三片姜片兒，四個蒜瓣。
5.蔥切花，姜切絲，蒜切末。
6.熱鍋起油，放蔥蒜姜炒香
7.放兩片兒香葉，1個八角，4個肉寇
8.放入肉末，豆瓣兒醬，翻炒。
9.再放適量味極鮮，翻炒
10.然後把豌豆粒，倒入炒好的肉末中，翻炒壹會兒。
11.電飯鍋洗幹凈。
12.把炒好的豌豆肉末壹半放到電飯鍋底下鋪地。
13.然後把，切好的茄子長條放入電飯鍋中。
14.把剩下的壹半肉末，倒入茄子上面。
15.把鍋涮壹下的水，倒入電飯鍋裏，蓋上電飯鍋，開始燜。
16.悶二十分鐘收汁開鍋。
17.盛盤