肉醬土豆泥意大利面的步驟
1.先將土豆洗凈帶皮，放入微波爐中，中高火切蒜瓣5分鐘，瘦肉切成肉末(也可以直接用肉餡，肥瘦相間)。
2.微波爐響了以後，把土豆翻過來，再放進去4分鐘。這時候意大利面就熟了。煮意大利面通常需要8分鐘。喜歡吃軟食的朋友可以煮壹會兒。
3.土豆加熱後去皮，切塊，大小不限，因為這個時候土豆可以壓扁做成土豆泥，看個人口味。
4.此時，將油鍋中的油加熱，放入肉末炒香，然後放入蒜末，炒香，再倒入兩勺，極其美味。將去皮切塊的土豆放入炒鍋，用鍋鏟壓平，翻炒。可以加壹點水，不要太多，炒到濃稠。
5.意大利面煮熟後，取出直接放入炒鍋，加鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻後即可食用。