所需材料:
-鮮奶或全脂奶粉
-茶
-鹽
-黃油或羊尾油
生產步驟:
1.將適量的茶葉放入鍋中,加入適量的水,煮沸。
2.用漏勺將茶葉取出,將茶葉倒入壹個邊緣較高的碗中。
3.在茶中加入適量的鹽,攪拌均勻。
4.把鍋放回火上,倒入鮮奶或全脂奶粉,不停攪拌,直到牛奶開始冒泡。
5.將黃油或羊尾油放入小碗中,在爐子旁加熱,直到油融化。
6.在牛奶中加入油,用鏟子將油輕輕攪拌到牛奶表面,形成白色泡沫。
7.最後將奶茶倒入碗中即可享用。
註意事項:
-制作蒙古奶茶時,牛奶的比例應該是茶的2-3倍。
黃油或羊尾油是蒙古奶茶的關鍵原料,賦予奶茶濃郁的香氣和獨特的口感。
-如果妳是用全脂奶粉做奶茶,建議先把全脂奶粉溶解在水中,再加入茶中。