壹份發酵面團和少許色拉油
b、雞絲、黃瓜、蔥白、甜面醬、香油、糖。
練習:
1.將發酵好的面團分成幾個小面團備用。
2.將面團展平後，在表面塗上色拉油，再對折，邊緣壓成橢圓形，放入烤盤150度烤15分鐘，烤成中心鼓起的圓形蛋糕，就是包餅。
3.將材料B混合均勻，在烤好的蛋糕上切壹個口，將混合好的材料B夾在中間..
松松垮垮的醬肉餅也可以做成圓形。把面團揉光滑，然後揉成長條，再分成幾小塊。每片壓平後，中間放壹點油，包好，卷成圓形片，放入烤箱150℃預熱10分鐘，再烤10分鐘，看到中間有輕微凸起時再取出，烤出壹對袋裝餅。
雞絲可以是熟雞肉，也可以是加調料切絲的熟雞胸肉。
餡料可以根據自己的口味隨意更換。
發酵面團的方法:將面粉、糖、泡打粉、泡好的酵母、溫水混合成面團，搓至面團光滑，蓋上保鮮膜，醒發。大約15分鐘後，面團比原來大1.5倍，可以做各種發酵糕點。