紫薯壹般在每年7-8月上市。其原產地為河北，在河南、浙江、湖南、甘肅、雲南、福建等地區也有種植。紫薯是河北的特產，在河北上市時間大概在7月份。壹般河北的紫薯產量最大，質量也比較好。它的味道更甜，價格在壹斤4元左右。
紫薯品種
紫薯品種有山川紫、美國黑薯、德國黑薯、廣薯135、紫凝4號等。壹般最好吃的品種是廣薯135，味道最甜，產量也比較高。價格在5塊錢壹斤左右。
紫薯的功效與作用
紫薯有很多功能。它富含膳食纖維和澱粉。經常吃紫薯對人很有幫助健康。此外，紫薯還可以預防心血管疾病，治療肥胖。
紫薯種植與收獲時間
紫薯壹般更喜歡濕潤的土壤。它們在生長過程中需要水，所以通常需要及時澆水。紫薯壹般適合每年4月份種植。種植後需要好好養護5個月，大概8月份左右上市。