牛肉180克
黑胡椒1.5g
兩勺黑胡椒醬，我們家的湯勺。
姜絲、澱粉適量
半勺水
壹勺半油。
煎牛排適量的油。
半勺油的消耗量
如何自制牛排？
買肉的時候說明妳用來煎牛排的，賣肉的會給妳切，這樣就好了。不用自己買就能剪。
把刀背剁碎，有肉就用肉拍，有肉就用刀背拍。
好了，我們開始腌制吧。我用這個牌子的黑胡椒汁。牛排出幾根姜絲，半勺油耗，兩勺黑胡椒汁，都是用平時煲湯用的勺子。抓勻腌制，放半勺水，放點澱粉，抓勻，放點油，鎖水。抓完後放點黑胡椒粉再抓。腌制壹個多小時。
煎鍋裏放油，鋪好炸！如果妳想用黃油煎牛排，記住黃油不能直接切下來煎牛排，否則會燒焦。牛排煎好的時候應該放黃油。黃油融化後煎牛排就行了。
孩子想吃什麽，還是應該炒熟吃？讓我們把它們放在盤子裏。