粉蒸雞翅根
主料
雞翅根適量 小米翅根的四分之壹
輔料
鹽 料酒
生抽 蔥
姜 味精
快手粉蒸雞翅根的做法步驟
1.?翅根去骨和牙簽骨，切小塊。條件允許的話提前壹晚醬好。蔥姜均切絲。鹽，料酒，味精，生抽適量加入。
2.?次日中午提前半小時涼水泡好小米。然後倒入昨日醬好的翅根中，用手抓勻。
3.?可以上鍋蒸啦~~~~~大火25分鐘左右。
4.?當當當當~出國後切小蔥花撒在上面，熱鍋倒入少許油，油冒青煙後，撒在蔥花上，出味兒~~大功告成！
小貼士
雞翅根去骨可先將翅根從大頭近端用刀劈斷，然後再剝離更容易。翅根的肉質鮮美，不像雞胸肉會很柴~另外小米營養價值高，所以這款菜簡單易上手，值得收藏。