壹般來說，冷凍蟹是可以食用的。但可以肯定的是，螃蟹壹定要煮熟了再吃。像螃蟹這種海鮮裏面有很多細菌，生長在海裏，河裏。尤其是冷凍後，細菌其實是在裏面生長的。雖然慢，但是數量還是很大的，所以像螃蟹這樣的食物壹定要煮熟了再吃。另外，螃蟹最好是在新鮮的時候吃。如果冷凍太久，螃蟹的味道會大打折扣，肉質也不會像以前那麽鮮美。冷凍食品在包裝上應該有相應的說明，包括食用方法。如果沒有，妳可能需要註意了。顧名思義應該是熟的，但是像螃蟹這種食材，即使是冷凍在熟食裏，也要充分加熱，吃起來才靠譜。
吃法:先將螃蟹解凍，
然後將螃蟹去皮，放入蔥姜絲，蒸熟，
將水燒開，將螃蟹蒸15分鐘。
蘸點香醋，用起來鮮香可口。祝妳好運。