將洋蔥浸泡在醋中將壹個洋蔥洗凈，去皮，切成薄片，放入微波爐中加熱約2 ~ 3分鐘，然後將洋蔥放入容器中，加入5湯匙食用醋，然後放入冰箱。第二天早上就可以吃了。每天早餐吃這種洋蔥，能有效降低血糖，清除體內廢物，使皮膚潔凈，減少老年斑，延緩皮膚衰老。
這裏有三種吃洋蔥的方法:
方法壹:將洋蔥浸泡在醋中，將壹個洋蔥洗凈，去皮切成薄片，放入微波爐中加熱約2-3分鐘，然後將洋蔥放入容器中，加入5湯匙食用醋，然後放入冰箱中。第二天早上就可以吃了。每天早餐吃這種洋蔥，可以有效降低血糖，減輕體重。
方法二:將萵筍葉和洋蔥浸泡在醋中，洋蔥洗凈切片，加入幾片萵筍葉，然後倒入蘋果醋，淹沒洋蔥。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，有效改善睡眠。
方法三:喝帶洋蔥皮的開水，或者多吃炒洋蔥，可以減少眼睛的玻璃體混濁，改善視力。