洋蔥1
生姜適量
雞蛋1
雞精適量
豬肉100克
500克牛肉
洋蔥牛肉餃子的做法
1.
將面粉加水和少許鹽揉成光滑的面團，蓋上蓋子。
2.
牛肉和豬肉切成丁。
3.
將洋蔥切丁(切洋蔥真的是壹件淚流滿面的工作，可以在旁邊加點水)。
4.
將肉丁和洋蔥壹起切碎。
5.
把姜剁碎(我不喜歡姜，所以切得很細)。
6.
在剁碎的餡料中加入雞蛋、姜、油、鹽、雞精、醬油，單向攪拌。
7.
加入切碎的西紅柿，繼續攪拌。
8.
烘烤過的面粉被分成大小均勻的顆粒。
9.
卷成皮，用餡料包好。
10.
把皮捏起來，包成餃子。
11.
鍋中加水，打開後放入餃子，用勺子朝壹個方向輕輕壹推，餃子浮起，鼓起，煮壹會兒。