有奶油。
烤好的麻薯球外層酥脆有嚼勁，內裏軟糯Q彈，小小的身體裏擠滿了香甜的奶油，壹口下去，多種口感交織。冷藏過後，奶油餡如冰激淩般清爽冰涼，簡直太棒了。內裏的餡料妳也可以根據自己的口味搭配，除了簡單的奶油餡外，卡仕達醬、奶酪醬、巧克力醬都是不錯的選擇。
烹飪小貼士：
1、這裏用的黑芝麻先炒熟再用，如果沒有的話只有生的，可以事先將黑芝麻炒熟後再用。
2、這裏用的紅曲粉是為了上色用的，沒有的話可以換別的顏色或者不用也是可以的。
3、烤箱壹定要預熱，烤箱使用的時候壹定要防燙，註意安全。
4、如果做得多了吃不了的話，下次吃的時候會變軟，這時候可以放到電熱鍋裏幹烤壹會就好了。
5、在做麻薯球的時候壹定要大小均勻，這樣烤的時候時間才好把握。