胃不好的人最好少吃或者不吃魔芋。壹方面是因為魔芋含有非常高的澱粉含量，腸胃不好的人不容易消化，容易引起腹脹腹痛等不良反應。另壹方面，由於魔芋是寒性食物，容易刺激腸胃，引起腸胃不適，所以腸胃不好的人盡量不要吃魔芋。
2.患有皮膚病的人
魔芋本身並不是發制品，只是在魔芋加工過程中添加的壹些原料是發制品，導致了魔芋的類似效果。如果有皮膚病的人吃了魔芋，會加重病情，引起瘙癢和皮疹。所以有皮膚病的人最好不要吃屬於頭發的食物，比如魔芋。
3.寒性體質的人
魔芋性寒，味辛，寒性體質的人不宜長期食用魔芋，否則會加重體內寒氣和濕氣，影響人體健康，尤其對女性而言。經常吃魔芋會引起痛經、宮寒等不適癥狀。同樣，患傷寒的人也不宜吃魔芋，以免加重病情。