起泡酒瓶內壓力很大，所以開瓶時瓶口不能對著人，要按著軟木塞打開鐵絲，然後壹手拿著酒瓶，壹手拿著壹塊布輕輕轉動軟木塞。聽到壹聲輕響，酒開得好也掉不下來。如果壓力太大，最好同時取下電線和軟木塞。
擴展數據:
據了解，FIOL是由意大利威尼托特有的格勒拉葡萄釀造而成。幹花呈淺稻草色，帶有紫藤、金合歡和山楂的味道。氣泡細膩而持久，豐富而微妙。
我最引以為傲的是FIOL的花香、果香、酸度和酒精濃度都很平衡。那種清新的感覺就像在嘴裏跳舞，很容易帶動氣氛起來。意大利起泡酒。
清新淡雅，酒精濃度適中(11%)，適合不同場合飲用。有壹餐與開胃菜、主菜、甜點都很搭，與海鮮的鮮味是最佳搭檔。品嘗鮮花的最佳溫度是6-8攝氏度。
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