低筋面粉250克
植物油100克
糖粉80g
核桃70克
壹個(大)雞蛋。
鹽1克
蘇打粉2g
黑芝麻適量
核桃酥的制作方法(脆皮版)
向油中加入糖粉和鹽，攪拌均勻。
倒入蛋液，剩下不到刷餅幹表面。
將面粉和小蘇打混合，篩入液體中。
加入切碎的核桃
用手揉成壹團。
15g壹個小球，壓扁，刷蛋液，
撒芝麻
上下火180，中級，25分鐘左右。
脆厚的核桃香，特別好吃。
快給媽媽做壹個盤子。
技巧
1.核桃放在烤箱裏烤會更香。上下火180，七八分鐘。冷卻並用搟面杖碾碎。
2.每個烤箱都不壹樣。我的烤箱通常需要更長的時間。最後幾分鐘可以隨時觀察。妳可以給它上漆，然後把它從烤箱裏拿出來。別燒了它！
3.核桃酥是脆皮版的，符合我家口味。