大閘蟹的功效
1,防癌抗癌,螃蟹中含有特殊的膳食纖維成分,具有抗癌作用,且易溶於水和酸性物質,也易被酸分解,易被人體吸收。
2、防治結核病,螃蟹中的壹些成分也有抗結核的作用,吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
3、祛瘀通絡,螃蟹有疏通經絡、養筋活血的功效。
4、滋補身體,螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素,有很好的滋補作用。
5、螃蟹還有清熱解毒、養肝養陰、補胃液等多種功能。
6.蟹殼提取物還具有去除致癌物和重金屬、吸附脂肪、降血脂、調節血壓、增加腸道益生菌幫助消化、減少鹽攝入量、抗血栓形成等作用。