2.南瓜泥中壹次性加入糯米粉、澱粉、糖，揉成面團。按照我的量，面團剛剛軟，容易成型。
3.揉好的面團光滑，略硬，太軟，無法成型。這裏說的是妳可以根據配方預留10到20g的糯米粉，然後根據面團的柔軟度加入，將面團分成25g到30g左右的小面團。
4、裹上巧克力或者其他餡料，據說果醬不太好包，我是Dove直接把塊打碎，然後封好再繞壹圈，在上面輕輕壓平。
5.展平後用牙簽壓出三條線，力度略大，不要讓蒸過的痕跡變淺。壓出三條線後，用牙簽在兩邊微微定型。
6.裝飾南瓜手柄。這裏可選的材料很多，黃瓜皮，葡萄幹，枸杞。換句話說，我用的是檸檬皮。
7.墊上油紙，或者刷上壹層油防止粘住，留壹定空隙，放入鍋中，冷水蒸8到10分鐘。