1、 堿面揉搓。處理牛百葉可以先將其在冷水中浸泡20分鐘，初步泡出雜質，用剪刀剪出百葉上多余的肥油，然後用適量堿面在正反面反復搓洗，就能去除百葉上的臟汙物質。
2、 鹽醋搓洗。清水浸泡過的牛百葉撒上食用鹽，兩面揉搓，可以去掉上面的大量臟汙物質和異味，然後淋上兩勺白醋，繼續搓洗幹凈，最後用清水沖洗幾遍即可。
3、 生姜檸檬浸泡。該方法是在溫水中加入生姜和檸檬片，然後將牛百葉放置在其中浸泡半小時，不僅能夠去除牛百葉上的腥味，還可以泡出臟汙物質，用清水沖洗輕輕揉搓，即可清洗幹凈。
以上就是給各位帶來的關於牛百葉怎麽清洗才能幹凈沒有味的全部內容了。