2.準備茶具,可以選擇品茶杯或者茶壺,由於滇紅茶比較厚重,建議選用比較大的茶壺。
3.先將茶壺或者品茶杯用熱水進行清洗,倒掉清洗水。
4.把茶葉放入茶壺或者品茶杯裏,用熱水沖泡,等待3-5秒鐘,然後倒掉茶湯(這壹步的主要目的是用熱水將茶葉上的灰塵、雜質、苦澀成分沖掉)。
5.再次用熱水沖泡茶葉,把溫水倒掉即可。
6.加入熱水,溫度大約90-95度,建議選擇瓷器或者紫砂茶具,放入壹些水(30-40ml)後滇紅茶葉即可入壺或者品茶杯。
7.浸泡3-5分鐘即可,越久越紅,但建議不要超過5分鐘。
8.特別提示,滇紅茶沖泡的時候不建議用沸水,沸水會破壞茶葉的香氣和營養。對於某些好茶,最好不要加糖、牛奶、蜜等調料,以充分展現出茶水的味道。