佐料
茄子
二
五花肉
300克
佐料
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
八個角度
1
食用油
適量的
鹽
適量的
雞精
壹點
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.準備食材？茄子？洋蔥、生姜和大蒜
2.五花肉切片，準備壹個八角。
3.將茄子去皮，切成滾刀塊，或者不去皮。
4.鍋裏放油，炒八角出香味。
加入洋蔥和生姜
6.加入五花肉翻炒
倒入少許料酒
8.醬油
9.翻炒壹會兒，加入茄子。
10.翻炒均勻放鹽。
11.少量雞精
12.半碗清水
13.燉五分鐘左右。
14.燉好後關火，加入大蒜調味。
15.可以裝盤吃，蒜蓉茄子很好吃。
技巧