鮮海參的做法:
1.將野生淡幹海參泡好。泡海參是壹件很有耐心的事情。這裏面有幾個關鍵的過程，陸琴。壹個動作不對，海參就泡不好。
2.準備洋蔥、生姜、胡蘿蔔和西蘭花。
3.將小蔥和姜放入鍋中炒香，然後倒出姜絲和蔥絲。油是洋蔥和姜的精華的混合物。
4.將鮑魚汁、澱粉、幾滴魚露和壹點點爛鉛水混合備用。
5.倒入第四步準備好的調料後，小火燉5分鐘，倒入色拉油，即可食用。
6.加入白米飯，將西蘭花焯壹下，放在盤子裏裝飾。
技巧
1.海參有沙粒也沒關系。海參有點沙子很正常，洗幹凈就行了。
2.淡幹海參是由活海參煮熟曬幹而成，說明海參已經熟了。泡完頭發，徹底煮熟就行了。