1、首先，從營養角度來說，純牛奶裏含有的成分都是常規成分，糖分含量比較低，熱量也比較低，壹般吃了後是不會上火的。而且牛奶屬於平性食物，任何人都非常適合飲用，即使吃了也不會出現上火現象。
2、其次，有些人喝純牛奶上火其實並不是牛奶引起的，因為大部分人喝牛奶喜歡搭配其它食物，如谷物、餅幹等澱粉高的食物，雖然牛奶不會引起上火，可是搭配這些糖分含量比較高的食物，可能出現上火。
3、最後，壹般來說喝純牛奶最好是單純飲用，這樣進食後能夠避免上火現象，而且是在早晚飯後飲用最好，而且牛奶中因為蛋白質含量比較高，喝純牛奶時註意不能和高溫和酸堿性食物壹起吃，不然蛋白質容易變形，減低了牛奶的營養價值。