2.滋補作用:海參是壹種海產品，含有大量的賴氨酸物質，能促進人體發育，增強人體免疫功能，特別是冬季適當吃壹些海參，有滋補作用，能抵禦寒冷。
3.健腦功效:海參含有18種氨基酸，其中壹些是人體無法合成的。只有海參才能吸收人體所需的氨基酸，而且海參中還含有硫酸軟骨素和多肽成分，能調節腦神經，有效保護腦神經，從而達到補腦的效果。
4、壯陽:海參是壹種高蛋白食物，對男性腎虛也能起到很好的調節作用。經常適當地吃海鮮，可以增加男性的生理機能，從而達到壯陽的效果。