材料:北碚南瓜6-8個(400-500克/個)，糯米300克，紅糖，葡萄幹和蔓越莓幹。
1，糯米提前泡水2小時。
2.清洗南瓜，從四分之壹處切開，挖空裏面的籽，用勺子刮內壁，沖洗幹凈。
3.把鍋裏的水燒開。水開後取出糯米，先蒸半小時，糯米提前蒸半小時左右，可以縮短出鍋時間，避免蒸南瓜時間過長。
4.將蒸好的糯米倒入大碗中，趁熱倒入紅糖、葡萄幹、蔓越莓幹、紅棗，喜歡的幹果都可以放進去。用鏟子攪拌均勻，紅糖壹熱就化了。攪拌壹會兒，讓糯米完成上色，幹果全部散開。
5.取壹個北碚南瓜，舀進糯米裏，攪拌均勻，保證每壹個裏面都有幹果。最後可以用勺子拍壹下。塞得結實也沒關系。
6.再次打開火，把水燒開。每個南瓜裝好後，蓋上蓋子，擺放整齊，蓋上鍋蓋，轉中火蒸半小時。
7.再等半個小時，關火打開蓋子，壹個美味的南瓜糯米杯就做好了，甜甜軟軟的。