用料 ?
五花肉300 克
截瓜 壹半
洋蔥 壹個
很小的土豆 6-7個
有豆腐可以加豆腐 100g
芝麻油 兩茶匙
小魚幹（最好帶頭帶內臟完整的魚幹） 5-6只
幹裙帶菜（不是海帶） 10g左右
韓國豆瓣醬 壹茶匙
韓國辣醬 壹茶匙
韓國雜菜湯的做法 ?
準備好所有食材 截瓜切片
熱鍋放芝麻油 不能燒冒煙不然會有苦味 放入五花肉炒熟
放入洋蔥炒香微焦
入土豆 加入韓國辣醬和韓國豆瓣醬各壹茶匙
韓國豆瓣醬
韓國辣醬
翻炒過後 加入小魚幹和裙帶菜
加入兩碗半水 可以加入些白酒 大火煮開轉中火至土豆煮軟即可 加入截瓜 醬料和魚幹等帶有鹹味 可以不用加鹽或者少放鹽
出鍋前五分鐘放入截瓜 大火煮沸 開吃！
冬天來碗熱湯加米飯 滿足感爆棚
小貼士
可以隨自己喜好 增加配菜 金針菇 豆腐 辣椒