海底撈不是自助餐。
海底撈不是自助火鍋，是提供菜單供顧客選擇的，菜品是壹份裝，有的菜品也可以點半份，根據需要選擇即可。不過海底撈有自助免費餐飲，包含有時令新鮮水果、特制鹹菜、銀耳湯、黑米粥、調味醬料等。
海底撈主要特色
海底撈雖然不是自助餐，但是海底撈的服務可以讓客人享受到極致，首先它屬於專人專待性質的火鍋，也就是說吃海底撈會有特定的服務人員專門服務妳，提的要求他都會盡全力滿足，當然中途任何的工作人員經過妳都可以向他提出就餐需求。
海底撈的飲食特色有很多，比如它的番茄鍋就深受大家的喜愛，很多人已經將番茄鍋底成為進入海底撈吃飯的標配了，吃完火鍋，喝壹碗番茄湯，搭配它們的免費牛肉粒、蔥花、香菜和芹菜末，簡直是甜、鮮、酸、鹹具備。